腸胃的健康與膳食纖維的攝取息息相關，膳食纖維可促進腸道蠕動、提供腸道菌叢能量的來源，幫助腸道益生菌生長，進而維持腸道健康。
除非在腸胃道發炎或是腸胃道潰瘍症狀等急性發作期時，需要減少膳食纖維的攝取量，以減緩不適症狀，讓腸道休息，有充分修復的機會。如果只是單純「腸胃不好」、「消化不良」的問題，反而建議要攝取足夠的膳食纖維。

根據國民營養調查指出，國人膳食纖維實際攝取量平均值都低於建議攝取量，而膳食纖維除了來自於蔬菜水果以外，全穀及未精製雜糧更是重要來源，因此建議民眾每餐應以全穀（糙米、全麥製品）及其他雜糧、根莖類為主食，並搭配足夠的蔬菜與水果，就能幫助我們攝取足夠膳食纖維，調整腸道機能，讓我們腸胃更健康！

資料來源：每日飲食指南、國民營養調查、我的餐盤均衡飲食單張